廚房排煙系統(tǒng)是用于廚房內(nèi)凈化油煙的作用，而且廚房排煙系統(tǒng)需要進行定期的清洗，清洗廚房排煙系統(tǒng)，如果不定期清洗廚房排煙系統(tǒng)是會產(chǎn)生很大的危害，比如，無法達到預(yù)期凈化油煙的作用，導(dǎo)致環(huán)境污染，使廚房產(chǎn)生跟多的刺鼻氣體等，下面由濟南廚房排煙詳細的為大家介紹長期不清理油煙的危害及清洗步驟?！?/p>

一、廚房排煙系統(tǒng)清洗維護步驟　　

1、打開電箱門，開啟漏電開關(guān)，確認(rèn)設(shè)備停止工作，指示燈熄滅，打開檢修門，用絕緣螺絲刀的金屬部分短接電場陰、陽極板，來釋放電場中的殘留電，戴上膠手套，依次取出電場和均流網(wǎng)，取出的電場要放好，防止踩踏變形。　　

2、配置堿液：比例是NAOH(燒堿):溫水(50℃)=1:25,清洗時必須佩帶膠手套和護目鏡避免堿液傷害?！　?/p>

3、清洗電場：將電場放到配置好的燒堿水中，用鉤子勾住，慢慢放入底部，防治堿液飛濺，堿液要沒過電場，浸泡10分鐘，油污多適當(dāng)延長浸泡時間(注意：忌長時間浸泡不管)，浸泡適當(dāng)時間后，用鉤子勾住電場晃動幾次，戴上膠手套拿出電場，瀝去多余的堿液，用水槍清洗電場上的污垢和堿液，特別是沖干凈絕緣子上的堿液和污垢，以免引起拉弧放電，不正常工作等，反轉(zhuǎn)電場再沖洗1次?！　?/p>

4、清洗均流網(wǎng)：把均流網(wǎng)放到堿液中，浸泡十分鐘，拿出均流網(wǎng)，用水槍把污垢和堿液沖洗干凈，擦拭電廠門板上的幾個絕緣子，用粗鐵絲疏通底部排油口，檢查電場絕緣子和門板絕緣子，如發(fā)現(xiàn)絕緣子破裂或者龜裂，必須更換檢查電場極板的距離是否均勻，如有變形，務(wù)必要扳正，檢查電場極板間是否有異物(毛線或者鋼絲)，如有務(wù)必要清理干凈。　　

5、裝回電場和均流網(wǎng)，關(guān)上電場門，注意彈簧要正對絕緣子的中心，鎖上門，合上漏電開關(guān)，除煙指示燈亮，電流顯示正常，如有不正常，請檢查電場和絕緣子，合上電箱門，清洗維護完畢。